寶寶媽隨手記

沒想到這樣簡單的水煮蝦很好吃呀！

其實，我從不主動說要料理有殼的蝦料理，因為我不喜歡處理蝦殼，也不愛吃飯時為了吃蝦還要邊剝蝦殼這件事，所以不吃蝦，不做蝦料理，不碰蝦子，就這樣也相安無事到現在。

但是，生命總會出現奇蹟。

為了特惠的尿布，所以大男人和我一早就到了賣場，扛了兩大箱尿布後，又想起咖啡要用的鮮奶沒有了，於是前往生鮮區買鮮奶，拿好了鮮奶，推著車子打算去結帳，卻經過了魚貨的生鮮區，於是一大籃很新鮮的大白蝦就攤躺在那裏，大男人眼尖的看著蝦，我也跟著男人的視線看著蝦，這真是難得新鮮，蝦的身體都還十分透亮且肉眼就瞧的出那蝦肉的Q彈，看著男人認真望著一隻隻的大白蝦，於是問了男人想吃蝦嗎？他知道我不碰蝦的，卻還是回答我說好像很不錯。

於是......因為愛，我挑了一袋蝦回家，決定嘗試我的第一道完全蝦料理。

第一次玩有蝦殼的蝦子，就別太為難自己，又既然看牠們隻隻新鮮Q彈模樣，就來個水煮大白蝦吧！於是我又請出孤狗大神幫我指點迷津，看了一輪大家的配方不外乎就是要加鹽加薑加酒和加蔥去腥，然後一道會彈牙的大白蝦就會出現。

那就依樣畫葫蘆吧！^^"

水煮蝦

材料：白蝦20隻

調味料：薑數片、蔥一根、米酒一大匙、鹽適量

做法：熱一鍋水，水煮沸後下鹽、蔥段和薑片，等水再次煮沸後，下白蝦和米酒，等白蝦呈現緊縮狀態，再多煮幾秒鐘就可以熄火撈起裝盤。

有興趣的朋友可以試試看喔！真的挺好吃的說，蝦很甜很香，料理時間又超短，我想這一道應該也進入我的口袋菜單了唷！

酒足飯飽人生最樂

有了蝦，男人就說應該還要有啤酒，於是出現了啤酒之外，又默默的出現一道菜，變成標標準準的蝦酒菜，今天真是難得料理的很過癮。